Zitronen Muffins 🍋🍋🍋

 

So herrlich zitronig  🍋🍋🍋🍋

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Kochzeit

Zutaten

  • 150 g Butter (gerne von Kerrygold)
  • 120 g Zucker
  • 1 Pck.Vanillezucker (gerne von Dr.Oetker)
  • 3 Eier
  • 2 Bio Zitronen
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck.Backpulver
  • 3-4 EL Zitronensaft
  • 100 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Schale der Zitronen abreiben und den Saft auspressen.
  2. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Ausgepresster Zitronensaft und Abrieb zur Butter- Zuckermischung geben und verrühren. Die Prise Salz mit Mehl und Backpulver mischen und zum Teig geben und unterrühren.
  3. Die Mulden eines Muffinbleches mit Muffinförmchen auslegen. Je 2 Teelöffel vom Teig in diese gleichmäßig befüllen.
  4. Im vorgeheizten Ofen(180 grad) auf der mittleren Einschubleiste ca. 25 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen.
  5. Himmlisch !!!!

Notizen

 

Da muss ich glaub ich nicht mehr viel zu schreiben, nur das Sie einfach und unglaublich lecker sind !!!!

Hinzugekauft: Nichts

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